Jobbar vidare för att upprätthålla mitt nya liv :) Dagens middag fortsatte i "Anna Skipper-style" och det va lika gott som det ser fräscht ut, kanske ännu bättre faktiskt!  Det va meningen att det skulle bli kycklingspett, man jag orkade inte kladda ner mig! haha Så jag strimlade den bara.
Hemligheten va den mumsiga marinaden (alá anna skipper haha)
Marinad: en röd finhackad chilipeppar, 3msk riven ingefära, 3 finhackade vitlöksklyftor, saften fr en lime, 1 tsk olja, 2msk honung och 2msk tamarisås (finns bland sojan i mataffären). Låt kycklingen ligga i det en timme!
Jag serverade med sallad, avokado och tsatsiki! MUMS!

Jag undrar va anna skipper anser om tsatsiki? Hon vill säkert att det ska va gjord på någon läskig soya-produkt...det vill inte jag!





Började dagen med en powerwalk på 40 min, och gick en timme på eftermiddagen! Är jag inte nästan världsbäst? :) Nästa vecka blir det till att studsa runt på friskis o tjockis och svettas som en gris!