Anna Skipper och vegetariskt...nej jag är inte sjuk!

Tänkte skriva att det är onsdag idag, men det är det ju inte alls! Veckan går trögt, har inte riktigt kommit in i att jobba igen. Jag och Michaela kom idag fram till att vi är precis som barnen, det vill säga: Första dagen på jobbet (förskolan för dom) så är det nyhetens behag! Dvs jätte kul, man stormar in och allt glimmar,och allt är underbart! Någon dag senare har man fattat att man ska vara här varje dag och det sker mer på rutin..inge inhoppsande me största "fröken-Sverige-smilet" på läpparna och glädje-tjut...vi ska va här, thats it!
Jag älskar mitt jobb och menar absolut inte att jag vantrivs, men det är ju så skönt med ledighet!
Kan ju vara det att jag vet att jag bara ska jobba 11 dagar till...sen ligger jag och chillar på en strand :)

Mitt nya liv är iaf igång! Började dagen me en 40 minuters promenad och nu har jag precis ätit en "Anna Skipper middag"! Ja det är sant, och nej, jag har inte slagit i huvudet! Det blev kikärtsbiffar med sallad och så dränkte jag alltsammans i tsatsiki! Och det va faktiskt gott, föredrar mycke annat men det gör mig inte smalare! Dessutom va det enkelt och gick fort!
Jag blandade 6 dl kikärtor, 1 tsk riven ingefära, 4 tsk soya och 2 msk rismjöl. Mosa samman, jag körde ner mixerstaven för jag tycker det va jobbigt! Stek eller tillaga i ugn 175 C 20-30 min!
Helt vegetariskt...not my style...men det fungerade! Testa!
Jag vet inte om jag tänker äta Anna Skipper mat varke dag...böner och soya produkter är inget jag direkt jublar över. Men man kanske inte ska rata något man inte testat ordentligt? Det är ju värt ett försök! Att jag ska knalla runt i bikini snart känns sådär... Några underverk förväntar jag mig inte på två veckor, men om ett litet kilo (eller 5! haha) skulle försvinna så skulle jag bli ganska glad!


Vidrigt och super snuskigt, men jag kan själv!

→JAG VILL VARNA KÄNSLIGA TITTARE FÖR OBEHAGLIGA INSLAG I FÖLJANDE INLÄGG!←

Idag när jag skulle ta en duscha märkte jag att det vart en liten swimmingpool i duschen...det va liksom inget sug ner i golvbrunnen! "Crrrriiiistiiiian! Vattnet vill inte ner som jag villl!" han svarar att han också märkt det och säger att han fixar det sen....hmmm.... Nä, tänkte jag, jag kan själv! Speciellt eftersom jag VET att det som satt mest stopp är självklart MITT hår och det vill jag inte höra fr han!

Så jag öppnar det lilla håliga lockat...usch...ja...vidrigt faktiskt! Där nere simmade stora slemmiga monster! Försöker fiska upp det värsta me en diskborste för att spola ner det i toaletten! Håller ner kräkningarna och anstänger mig för att christian inte ska höra att jag kippar efter andan där inne... Men problemet kvarstår såklart! Jag hämtar kaustiksoda! Det är gooood shit! Häller ner det, låter verka...sen fungerar det ju helt ok...men då ser jag att det går ju faktiskt att ta upp den där lilla byttan ur golvbrunnen..hmm...(ja vattenlås kallas det tydligen, man lär sig något nytt varje dag!) Och där, där fanns det ännu mera brunt gojsigojs som bara väntade på att få sätta stop för mina duschningar snart igen...ner me diskbostern...vi det här laget så STINKER det verkligen avlopp! Om det bara vore hår vore det ju ok, men det där brunaktiga slem klumparna? Vad är det? Är det sånt råttor äter? Eller är det bara en blandning av schampo och hudavlagringar? Sådär luktar inte mitt schampo!

Till saken hör att nu är det kritvitt i det där snuskhålet jag hittade för några timmar sedan! Dessutom så ska man inte hålla på att be om hjälp bara för att man inte vill lägga ner sin energi på saker man tycker är äckligt och man är rädd för att göra fel! Med facit i hand fattar ju jag me att jag förmodligen inte behövde kaustiksodan, det va bara onödigt (speciellt för det stackars rören)... Men nu vet jag det till nästa gång, och då e det fan hans tur!

Och NEJ, jag vill inte att ni kontaktar mig när ni vill ha hjälp me era avlopp! Var och en får ta hand om sin egen skit!

Äckligt och vidrigt..men glöm att jag e rädd för att skita ner naglarna! Jag är inte bara störst bäst och vackrast, och är också alldeles alldeles uuuuunderbar ;)



Kladdiga black&white muffins, sååå gott!

49b157304820606a7fbd20989a6768aa.png

Kolla varifrån!

oväntat att det blev muffins va? Haha inte det vackraste men kanske de godaste!













Recept på kladdiga black and white mufffins
200 g smält smör
4 ägg
6 dl socker
3 dl mjöl
2 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
5 msk kakao

Vispa ihop ägg, socker, mjöl, smör och salt. Häll över hälften i en annan bunke. Blanda i kakao i den ena och vaniljsocker i den andra.
Klicka ut vaniljsmeten först i muffinsformar (som är placerade i muffinsplåt), sen chokladsmeten över. Grädda i 175-200 grader i ca 15 min.

Det va meningen att jag skulle sätta en bit vitchoklad i mitten av varje muffins innan gräddning, men guss what...JAG GLÖMDE DET SÅKLART!

Men super gott blev det ändå :) Testa!


griljerad lax!

65c9a985fc9393736a482ba7eea10aed.png

 













Dagen middag blev till att testa något nytt, alltid spännande ;) Och vem ska man sno receptet av om man vill att det ska smaka bra, jo Leila såklart ;)

Griljerad laxsida

8 portioner

  • 1 sida färsk lax med skinn
  • flingsalt & svartpeppar från kvarn
  • 2 dl apotekets senap original
  • 2 ekologiska äggulor
  • 2 msk Coleman’s senapspulver
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 1/2 dl ströbröd
  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Torka av laxsidan ordentligt med hushållspapper och gnid in den med flingsalt och svartpeppar.
  3. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper med skinnsidan neråt.
  4. Blanda senap med äggulor och fördela över laxen.
  5. Blanda senapspulver, strösocker och ströbröd.
  6. Strö blandningen över laxen.
  7. Griljera laxen i cirka 10 minuter tills den fått en gyllene färg.

Den här griljeringen funkar även bra till julskinkan. Griljera i 225 grader tills färgen är gyllene.

Smakade riktigt gott, testa! Jag serverade med ris, råkost sallad och ärtskott. Men jag hade inge lust att käka det hela veckan så därför halverade jag receptet. Jag tog min favorit senap också, orka köpa en okänd på apoteket! 
Nu har jag middag till imorgon också, toppen!




Fixar sugen!

Måndag och jag har för ovanlighetens skull (me tanke på att det är måndag) känt mig pigg och ut vilad, skönt! Slutade tidigt och såg fram emot att prova ett nytt lax recept med senaps täcke, verkar super gott! Ringde christian och fick reda på att han inte skulle vara hemma förens vid nie...då va det inte lika kul längre! Hur kul är det att testa att laga något nytt o spännande, äta själv...och sen låta någon smaka på "gammal mat"? Sjukt trist tycker jag! Får kanske bli till imorgon...

Funderar istället på att baka pepparkaksmuffins med glasyr på (gjord på vit choklad och philadelphia). Måste test-baka lite innan jul. Jag och mamma har massa planer på vad vi ska hittta på för nytt smått och gott :)


Hjärtmusslor till fredagsmyset ofc :)

6af53e949adcb809e125d7009a42b9b5.png Kvällen fredags-mys middag blev Almejas a la mariner.

Såhär lätt lagar du min verision av det :
Hjärtmusslor (ett nät)

 

 

 

Någon matsked vetemjöl

 

 

 

3 dl Vitt vin (torrt)

 

 

 

1/2-1 Chilifrukt (beroende hur starkt du fördrar)
2 schalottenlökar

 

 

 

En knippe persilja
1-2 vitlöksklyftor

 

 

 

Olivolja

 

 

 

Salt & peppar

 

 

 

Citron
VITLÖKSBRÖD

  • Tvätta musslorna i en bunke med saltat vatten och lite mjöl. Låt ligga cirka 10 min (så att de "spottar" ut sanden). Upprepa gärna proceduren.
  • Skala och finhacka chili, schalottenlök, vitlök och persilja.
  • Stek chili och persilja med olivolja i en kastrull på medellåg värme i ca 1 min.
    Tillsätt musslorna och häll över vinet.
    Låt koka på högsta värme i 3 min (eller tills musslorna öppnar sig). Salta och peppra.
  • Lägg upp på fat och servera tillsammans med en citronskiva.
  • Doppa brödet och njut för fasen ♥



    en riktigt härlig fredags mys-midd

    3afeae05f4bfc4224d7280b825320b6b.png

    Kolla varifrån!

    en riktigt härlig fredags mys-middag framför idol














    Lätt som en plätt dessutom!
    Såhär lätt lagar du min Moules mariniéres för 2 pers

    1 kg   blåmusslor, (1 nät)
    5 st   Schalottenlökar
    3 klyftaor   vitlökar
         
    2 dl   vitt vin
    2,5 dl   matlagningsgrädde
        flingsalt, olivolja
        svartpeppar från kvarn
        en knippe blad persillja
       

    ¤ Rensa musslorna, ta bort dom som är dåliga och skölj dom med kallt vatten.
    ¤ Finhacka schalottenlök och vitlök, fräs i olivolja i en stor kastrull. Tillsätt musslorna och rör om.
    ¤ Häll över vinet, koka upp. Tillsätt matlagningsgrädden och krydda med salt och peppar.
    ¤ Låt koka under lock så att musslorna öppnar sig (ca 2 min).
    ¤ Hacka persilljan och rör i den.
    ¤ Servera i djupa tallrikar med ett gott bröd till!

    Går fort som tusan och är riktigt gott :)


    Länge sedan ni såg va jag åt...

    Igår va det fredag, och jag laga lite mys middag...


    Kyckling-biffar med sparrisrisotto, sallad och sweet chilli sås!

    Biffarna va super goda o jätte enkla. Slängde bara ihop lite didden o datten va jag kunde tänka mig. Kycklingfärs, ingefära, sesam olja, salladslök, fisksås, peppar, sweet chilli sås, massa kryddor, vitlök, ägg och ströbröd typ...

    Testa vett ja ;)


    cupcakes alá amsi!

    Cup-cakes - Fluffins - Amerikanska muffins ...ja, kärt barn har många namn -you name it!



    Dessa bakade jag färdigt alldeles nyss, och dom vart underbart goda! Jag va jätte sugen på choklad och det är dom verkligen fyllda med. Choklad muffins med lite apelsin i och med hackad mörk choklad i smeten, sedan la jag i stora bak-nougat bitar i varje muffins, och sedan choklad glasyr, nonstop och till sist en kristyr blomma (ej choklad i den inte!) Gott, jätte gott...man kan äta en, sedan mår man lite illa...emelie skulle nog få i sig tre!

    Dom vart alldeles underbara! Men nu har jag ätit en, och christian vill inte ha...han gillar inte sånt...trist...blir mer till mig då säg! Men jag bör inte äta massa sånt... Ska träffa mamma på torsdag, hon blir alltid glad av något gott iaf!!! Får se om dom håller sig fram till dess...men jag bör ju kunna frysa in dom utan glasyr, och sedan tina dom för att lägga på det när jag ska ge dom!

    Då har man fått söndagen att gå, och den här veckan ska jag bara jobba tre dagar!!!


    Kattmjäll?

    Jag har ett i ett par månader lagt märket till att lilla stackars Doris har nått "vitt damm" i pälsen...vi har kommit fram till att det måste vara mjäll. Hon verkar inte må dåligt av det, men det är ju inte meningen att hon ska ha det! Jag hade inte velat ha det. Så igår gick vi till djuraffären o förklara hur det låg till...vi fick för 120 kr ett schampo som skulle hjälpa...

    Så idag har Doris fått duscha!



    Hon vart ju inte speciellt lycklig av det, men inte arg heller. När jag löddra in hennes päls kände jag igen doften, Tea tree oil, haha samma medel som jag har i min nattkräm mot blemmor och annat jag inte vill ha, och tydligen hjälper det på mjäll också! haha. Doris knallade runt o skakade på tassarna i några timmar. Nu äntligen börjar hon se ut som sig själv igen!

    dagens middag

    Dagens middag blev en kyckling pasta sallad med massa gott i!



    Det va: pasta, grillad kyckling, majs, ägg halvor, oliver, feta ost, stora kapris, avokado, tomater,prosciutto skinka...ja massa gott...o en dressing jag gjorde med olivolja, dijonsenap, persilja, pressad citron och italienska salladskrydda!

    Till det serverade jag vitlöksbröd, man ska inte leka för nyttig vet ni ;)

    VÅR 09


    VåFFELDAGEN ska firas med just våfflor

    ÄTA VÅFFLOR I KUNGENS TOFFLOR

    Får det lov att vara....




    .....en våffla med hjortronsylt och grädde....



    eller kanske en med nutella och grädde!???



    Den med nutellan va GRÄSLIGT GOD!
    (och säkert super nyttig NOT  haha)
    Men den andra va riktigt god också...många våfflor blev det :)

    Gardinerna äntligen på plats!

    Igår mådde jag mycke bättre, men inte tillräckligt bra för att festa loss på en inflyttnings-fest. Så istället drog jag och Christian o köpte en nya rosa telefon till mig (som jag fick i födelsedags present av Christian). Precis när vi kom hem o hade satt oss ner i soffan (favorit positionerna),så ringde Rasmus. Han och christian hade tydligen pratat om att han skulle komma över o hjälpa oss få upp gardinstängerna. Så som "gubben i lådan" dök Rasmus upp me arbetar kläder och massa verktyg (jag kände knappt igen han!).



    Jätte skönt att äntligen få gardiner på plats, blir ju lite mer "hemma-känsla" då. Upp me gardinerna vi hade. Färgerna kändes helt fel, dessutom va dom tre dm för korta! haha



    (Doris vart överlycklig åt nya väskor hon kunde lägga sig i. Hon är en sån som gillar väskor, själv föredrar jag SKOR!)

    Hur som haver så höll vi på att kräkas på de korta gardinerna, så idag drog vi till åhléns o köpte nya!



    Så nu har vi nya fina gardiner! Men vi ska nog inte ha svart gardinstång...tåls att fundera på några dagar!


    Dagens middag blev TACOPAJ!

    Inte för att skryta, men jag gör verkligen världens godaste tacopaj!



    Ska dela med mig me receptet så fort jag får ork att skriva ner det...
    LOVAR!

    STAKE!

    Titta, nu är jul ljustakar på plats i fönstret iaf!



    Man kan ju alltid försöka lura alla där utanför som ser dom, att vi inte lever i flyttkartong kaos! haha

    Idag har jag julpysslat jätte mycke på jobbet. Placera mig i ateljén och dränkte borden i vackra papper, glitter i olika färger, tomteluvor, bomull mm...så nu kan jag nu ha som  hobby ända fram till julafton att peta bort alla klister rester som e på fingrarna! haha Blir så när man ska hjälpas åt med alla "kott-tomtar", änglar och julgranar...
    Pysslandet fortsätter...


    Tre arbetsdagar kvar...sen är jag ledig ända till 7/1- 09! haha 2009? ja tänka sig va, snart är det nytt år!

    Klurar på att ha nyårs partaj, vi har en GRYM takterass att kolla på raketer ifrån, tror ni resten av huset har samma tanke? haha

    Julklapps tips, från mig till dig!

    Just idag känner jag mig ännu snällare än vanligt och tänkte därför hjälpa er med något jag är riktigt grym på...om jag får säga det själv ;) haha

    Har du problem att hitta den rätte julklappen till någon, eller kanske flera. Här följer mina tips. Hoppas jag med detta kan lugna ner eran julstress!


    Mina julklappstips!
    mp3 som du har satt in en riktigt bra ljudbok på, långkalsonger, strumpor, underställ, bok, tid hos naprapat/ massage, nattlinne, morgonrock, ett foto album fullt med minnen ni två har tillsammans, cd skiva, premunation på en tidning, hår/hudvårds produkter, leksaker, solkort, bio presentkort, parfym, smink, upplevelse (spana in en "bongo", finns att köpa på åhlens city), kläder, ljudböcker, choklad, presentkort, en dvd film du vet personen skulle gilla, blommgrupp... Sist men inte minst- trisslotter! as bra grej!!!

    Bra sidor:
    sexiga underkläder för henne, till den rosa prylgalna, till den som tycker om att unna sig lite hemma-spa...

    En uppelvelse är årets julklapp, du har väl inte missat vad en
    Bongo är? Enklaste sättet att ge bort en uppelvelse!

    Har du dåligt me pengar? Satsa på en billig massage olja och gör själv ett klippkort för tie gånger. Känner du dig inte bara fattig utan lat dessutom så skriver du ett kort utgångsdatum på kortets baksida! hahaha


    Hoppas något föll er i smaken!


    Högst upp på min önskelista är fortfarande en rosa jetset klocka me hello kitty och en rosa dator! :)

    Receptet ni inte får missa!!!

    Vill ni se nått gott? Spana in bilden nedanför...


    Fenomenet som alla vill ha på sina läppar, kakornas Rolls-Royce,  the one and only... Den Legendariska Rulltårtan!!!

    Hör och häpna, här kommer receptet på den smarrigaste Rulltårtan alá Amsi!

    Choklad rulltårta med smörkräm och Nutella!

    Du behöver till sockerkakan:
    4 ägg
    en äggvita (spara gulan till fyllningen)
    1,5 dl socker
    1 dl vetemjöl
    0,5 dl potatismjöl
    2,5 msk kakao
    1 tsk bakpulver

    Fyllning
    Nutella
    Smörkräm:
    125 gram smör
    1,5 dl florsocker
    1 tsk vanilj socker
    1 äggula


    ¤ Sätt ugnen på 200°.
    ¤ Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
    ¤ Blanda vetemjöl, potatismjöl, kakao och bakpulver och rör i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna.
    ¤ Grädda i ca 8 min.
    ¤ Under tiden kakan är i ugnen slänger du ihop smörkrämen. Vispa det rumsvarma smöret med el elvisp tillsammans med florsocker, vaniljsocker och ägggulan.
    ¤ Sockra på ett annat bakplåts papper som du snabbt vänder över kakan på direkt när den kommer ut ur ugnen. Dra bort bakplåts pappret som varit i ugnen.
    ¤ Låt kakan svalna en stund under en handduk.
    ¤ När kakan svalnat nästan helt, så brer du på smörkrämen över hela. Efter det gör du som två linjer med nutella jämt i smörkrämen. Hur mycket är en smaksak...
    ¤ Rulla ihop kakan. Snurra in den i gladpack och ställ den svalt en sund innan du skär upp den!

    NJUT!!!




    hmm...ska man ta med sig det som är kvar imorgon till jobbet?
    Jag vet en Sandra som denna skulle falla i smaken...
    :)

    SNÖ!

    Idag va vi och fira en av Christians lilla systrar som fyllde nie år! På vägen dit regnade det, och jag hade självklart precis plockat ur "parrat" ur väskan...dumt huvud får hela kroppen lida för...och blöt vart man! Men värre blir det...det snöa när vi hade fikat klart, rejält!!! Somntur va körde Christians pappa oss hem...

    Jag som hade hoppats på att jag äntligen skulle få det jag alltid (sen ja börja me högklackat o andra snygga skor) önskat mig. En vinter utan is, snö och slask!!! Men jag kan nog glömma det i år igen!


    När jag kom hem fick jag ett sånt där "bak-ryck" (detta har inget med att "skaka-rupa" att göra, utan att baka något farligt onyttigt!) jag hade här om veckan...Bakade en underbar choklad rulltårta, med smörkräm OCH nutella...mmmmm...  Helt otroligt god! Ni får bilder på den och kanske ett recept också om ja orkar skriva ner det idag...annars finns det ju alltid en morgondag! På tal om det, jobb imorn...suck...

    Middag dag vart, tro det eller ej, vegetariskt!!! haha Och gott! Det e sant, den kombinationen kan funka. Men inte ofta måste jag tillägga!!!


    Pasta med tomat & broccoli sås!
    (massa parmesan på det så tänker man inte ens på att kött saknas! haha)

    matmatmat

    Jag åkte nyss till Huddinge för att handla mat. Det är så konstigt, man tänker att man inte ska ha nått speciellt, bara något till middag ikväll... Så kommer man ifrån mataffären med en blytung matkasse...



    Dagens middag blir en Kyckling Paneng. Skit gott! Man använder bara den där kryddmixen som är med på bilden, kyckling, lite wokgrönsaker, kokosnötsmjölk & nudlar!


    Imorgon lutar det åt Keldas sparris soppa (alla keldas sopper är så otroligt goda!), med rödlök och kräftstjärtar (man måste ju tillsätta lite grejjer för att det ska bli extra smarrigt!)!

    Jag vart jätte glad när jag snegla ner blicken i frysdisken och såg att min två efterlängtade favorit glasssmaker kommit in  igen!!!

    Inte ens Ben & Jerry kan klå denna vinnande kombinationen!


    Blanda Lejonet & Björnen lakritsglass och polka glass.
    Jag lovar att du inte blir besviken!


    Tidigare inlägg Nyare inlägg
    RSS 2.0